Analcolico | Bianco
frizzante e fruttato
Insalate e frutti di mare
9,50 €
12,67 € / l
Disponibile
1
Weinhaus Neuerburg NoVo-Secco alkoholfrei
Cuvée
9,50 €
IVA inclusa, escl. spedizione0,75 l12,67 € / l
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1
Note di degustazione
Dalla nostra linea Novo Castro Zero. Bevanda frizzante a base di vino dealcolizzato. Frutta brillante, perlage fine e rinfrescante, il tutto senza alcol.
Dettagli prodotto
- Formato bottiglia
- 0,75 l
- Alcol
- 0 % vol
- Zuccheri residui
- 81 g/l
- Allergeni
- Contiene solfiti
Valori nutrizionali e ingredienti
| Energia | 146 kJ / 34 kcal |
| Grassi | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 8,1 g |
| di cui zuccheri | 8,1 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |
Valori nutrizionali medi per 100 ml
Ingredienti: Uva, mosto d'uva concentrato. Conservanti e antiossidanti: solfiti. Vino dealcolizzato, mosto d'uva concentrato rettificato, anidride carbonica
Allergeni: Contiene solfiti
* Contiene quantità trascurabili di grassi, acidi grassi saturi, proteine e sale.
Il nostro consiglio gourmetVedi ricetta
Delicato Saltimbocca di pollo su insalata tiepida di orzo al limone con pinoli tostati
Questo piatto unisce la sapidità del prosciutto di Parma stagionato e della salvia fresca alla leggerezza frizzante di un'insalata di pasta mediterranea. I pinoli tostati conferiscono una raffinata nota di nocciola che completa perfettamente il gioco tra salinità e delicata acidità.
Preparazione e ingredienti
Preparazione e ingredienti
Porzioni
2
Ingredienti
- 400 gpetto di pollo
- 4 fetteprosciutto di Parma
- 8 pezzifoglie di salvia fresca
- 200 gpasta orzo (risoni)
- 1 pezzolimone biologico
- 30 gpinoli
- 50 gspinacini
- 500 mlbrodo di pollo
- 4 cucchiaiolio extravergine d'oliva
- 20 gburro
- 1 pizzicosale marino e pepe
Preparazione: 35 minuti
Preparazione
- 1Tostare i pinoli in una padella senza grassi a fuoco medio fino a doratura, quindi rimuoverli immediatamente dalla padella.
- 2Cuocere la pasta orzo nel brodo di pollo seguendo le istruzioni sulla confezione finché non sarà al dente. Scolare, lasciare intiepidire brevemente e trasferire in una ciotola.
- 3Grattugiare finemente la scorza del limone biologico e spremerne il succo. Unire entrambi alla pasta tiepida insieme a 2 cucchiai di olio d'oliva.
- 4Battere leggermente i petti di pollo per appiattirli, tagliarli a metà e condire con pepe. Guarnire ogni pezzo con una foglia di salvia e una fetta di prosciutto di Parma, fissando il tutto con uno stuzzicadenti.
- 5Scaldare il burro e il restante olio d'oliva in una padella. Rosolare il pollo prima dal lato del prosciutto per circa 3 minuti, quindi girare e cuocere per altri 2-3 minuti.
- 6Incorporare gli spinacini freschi nell'insalata di orzo tiepida finché non appassiscono leggermente. Aggiustare di sale e pepe.
- 7Disporre l'insalata di orzo sui piatti, posizionare sopra i pezzi di Saltimbocca e cospargere generosamente con i pinoli tostati.
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Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.
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