

Croissance : Mosel. Un rosé demi-sec issu de Spätburgunder, alliant harmonieusement fraîcheur, fruit et plaisir de dégustation. Le millésime 2025 se révèle particulièrement vif et équilibré, avec une fine sucrosité résiduelle qui souligne élégamment le fruit sans perdre en clarté. Au nez, les arômes de fruits rouges dominent, accompagnés d'une discrète fraîcheur. En bouche, le vin est juteux, souple et équilibré, avec une acidité stimulante et une finale élégante portée sur le fruit. Un rosé charmant pour des moments de plaisir insouciants – idéal seul ou comme accompagnement polyvalent pour une cuisine légère.

Une composition raffinée associant le croquant des asperges vertes poêlées, la douceur des fraises fraîches et l'onctuosité délicate d'un fromage de chèvre frais. Les pignons de pin torréfiés et la vinaigrette au miel et citron vert parachèvent parfaitement ce plat printanier léger.

Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.