Weinhaus Neuerburg NoVo-Secco sans alcool

Saltimbocca de poulet tendre sur salade d'orzo au citron tiède et pignons de pin torréfiés

Ce plat associe la saveur savoureuse du jambon de Parme séché à l'air et de la sauge fraîche à la légèreté acidulée d'une salade de pâtes méditerranéenne. Les pignons de pin torréfiés apportent une note noble et boisée qui complète parfaitement l'équilibre entre le salé et l'acidité subtile.