Stillwein | Weiß
elegant & fruchtsüß
Obstdesserts, Blauschimmelkäse, Curry
12,50 €
16,67 € / l
Auf Lager
1
Weinhaus Neuerburg Sternstunde Riesling Auslese lieblich
2023Rieslingfruchtig & charmant
18,50 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand0,75 l24,67 € / l
Auf Lager
1
Verkostungsnotiz
Wachstum: Mosel Hier strahlt der Jahrgang 2023 wirklich. „Sternstunde“ ist nicht nur ein Name, sondern ein Gefühl: offen, fruchtig und voller Charme. In der Nase locken reife Fruchtaromen, am Gaumen gleitet der Wein weich und saftig, mit einer Süße, die nie schwer wirkt, sondern Leichtigkeit und Freude vermittelt. Die Frische hält alles in Balance und macht Lust auf den nächsten Schluck. Ein Süßwein, der gute Laune verbreitet – ohne Pathos, aber mit viel Herz.
PfirsichAprikoseHonig
Produktdetails
- Jahrgang
- 2023
- Flaschengröße
- 0,75 l
- Alkohol
- 8.5 % vol
- Restzucker
- 74 g/l
- Säure
- 7.3 g/l
- Ausbau
- Edelstahltank
- Rebsorten
- Riesling
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Speisenempfehlung
- Blauschimmelkäse & Fruchtdesserts
Nährwerte & Inhaltsstoffe
| Energie | 338 kJ / 81 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 7,4 g |
| davon Zucker | 7,4 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
Zutaten: Trauben, Sulfite
Allergene: Enthält Sulfite
* Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Unser Genuss-TippRezept ansehen
Pikante Roquefort-Tarte mit karamellisierten Thymian-Birnen und gerösteten Walnüssen
Diese exquisite Tarte vereint die intensive Würze des Roquefort-Blauschimmelkäses mit der sanften Süße karamellisierter Birnen und der herben Note von frischem Thymian auf einem knusprigen Boden.
Zubereitung & Zutaten
Zubereitung & Zutaten
Portionen
4
Zutaten
- 250 gWeizenmehl
- 125 gKalte Butter
- 1 StückEi
- 0,5 TLSalz
- 150 gRoquefort
- 200 gCrème fraîche
- 100 mlSchlagsahne
- 2 StückEier für den Guss
- 2 StückReife Birnen
- 20 gButter zum Braten
- 2 ELFlüssiger Honig
- 3 ZweigeFrischer Thymian
- 50 gWalnusskerne
- 1 PriseSchwarzer Pfeffer
Zubereitung: 65 Min
Zubereitung
- 1Aus Mehl, Butter, einem Ei und Salz einen geschmeidigen Mürbeteig kneten und diesen für 30 Minuten kalt stellen.
- 2Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und die Walnusskerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun anrösten.
- 3Die Birnen schälen, entkernen, in feine Spalten schneiden und in Butter mit Honig und den abgezupften Thymianblättchen karamellisieren.
- 4Den Teig in einer eingefetteten Tarteform ausrollen, den Boden mehrfach mit einer Gabel einstechen und den Rand gleichmäßig hochziehen.
- 5Den Roquefort grob zerbröseln und gleichmäßig zusammen mit den karamellisierten Birnenspalten auf dem Teigboden verteilen.
- 6Crème fraîche, Sahne und die restlichen Eier verquirlen, kräftig mit Pfeffer würzen und die Mischung über die Tarte gießen.
- 7Die Tarte im vorgeheizten Ofen für etwa 35 Minuten backen, bis der Guss gestockt ist, und vor dem Servieren mit den Walnüssen bestreuen.
“
Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.
Ihr Shop-Team
Häufig gestellte Fragen
Wie hoch sind die Versandkosten?
Wir versenden unsere Weine sicher verpackt per Paketdienst. Innerhalb Deutschlands berechnen wir eine Versandkostenpauschale von 9,00 € pro Bestellung. Ab einem Bestellwert von 100 € liefern wir innerhalb Deutschlands versandkostenfrei.
Sind alle Weine Bio-zertifiziert?
Der respektvolle Umgang mit der Natur im Ruweral liegt allen Winzern sehr am Herzen. Wir bewirtschaften unsere Weinberge naturnah.
Welche Zahlungsmethoden werden angeboten?
Damit dein Einkauf so bequem wie möglich ist, bieten wir verschiedene sichere Zahlungsmöglichkeiten an. Du kannst bei uns flexibel per PayPal, Kreditkarte (Visa, Mastercard), Apple Pay, Sofortüberweisung oder ganz klassisch per Kauf auf Rechnung (Klarna) bezahlen.
Versenden Sie auch ins Ausland (EU)?
Ja, wir versenden die Ruwertal-Weine auch gerne über die deutschen Grenzen hinaus! Für Lieferungen in das EU-Ausland senden Sie uns bitte eine Email, damit wir Ihnen ein Angebot machen können.
Kann ich die Weine auch in Ihrer Vinothek kaufen oder abholen.
Die Weine von unseren befreundeten Winzern sind nicht alle vorrätig. Abholen können Sie bestellte Weine nach Vereinbarung.
