

Wachstum: Ruwer Dieser feinherbe Riesling aus dem Jahrgang 2022 ist ein besonderer Familienwein. Kenner kennen unseren Familienwein: Eine Komposition von Weinen aus der Lage Kaseler Hitzlay, die an den Ursprung unserer Familie im Jahre 1610 erinnert. In der Nase zeigen sich reife gelbe Früchte und Aprikosenanklänge, lebendig und einladend. Am Gaumen entfaltet der Wein ein tolles Süße-Säure-Spiel, getragen von feiner Säure, subtiler Kräuter-Note und ergreifender Mineralität. Die Restsüße ist harmonisch ausbalanciert, trocken ausgebaut, mit eleganter Länge

Ein zeitloser Klassiker der Alpenküche: Zartes Kalbfleisch trifft auf eine cremige Rahmsauce mit frischen Champignons, serviert mit einer knusprig in Butter ausgebackenen Kartoffelrösti.

Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.