

Ein eleganter Riesling Sekt brut, der Frische, Präzision und feine Perlage vereint. Der Jahrgang 2020 zeigt sich klar und ausgewogen, mit einer lebendigen Säure und einer zurückhaltenden Dosage, die dem Sekt Struktur und Spannung verleiht. In der Nase präsentieren sich frische Fruchtaromen, begleitet von einer feinen mineralischen Note. Am Gaumen wirkt der Sekt animierend, präzise und trocken, mit einer feinen Mousseux und einem sauberen, anhaltenden Abgang. Ein klassischer Riesling Sekt brut – ideal als Aperitif oder für festliche Anlässe.

Zart gebratene Jakobsmuscheln treffen auf eine cremig-frische Limettensauce mit leichter Ingwerschärfe, abgerundet durch einen knackigen Salat aus grünem Apfel und Fenchel.

Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.