

Wachstum: Mosel Dieser Crémant kreiert aus Burgunder-Sorten, wo Weißburgunder und Spätburgunder sich harmonisch vereinen. Das Ergebnis ist ein Crémant mit hoher Eleganz und feinem Schmelz. WEINBAU Integrierte Anbaumethoden, die unsere wertvollen Böden schützen und die Rebstöcke unterstützen, ihr optimales Gleichgewicht zu finden und somit Trauben in perfekter physiologischer Reife zu liefern. VINIFIKATION Hergestellt mit größter handwerklicher Sorgfalt im traditionellen Verfahren der klassischen Flaschenvergärung (Méthode Champenoise). SERVIERTEMPERATUR gut gekühlt bei 6-8°C

Zarte, auf den Punkt gebratene Jakobsmuscheln auf einem besonders cremigen Risotto, das durch frische Zitronennoten und feine Butteraromen besticht. Ein Spiel aus Textur und dezenter Säure.

Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.