2023Riesling
Bischöfliche Weingüter Trier Kaseler feinherb
Stillwein | Weiß
mineralisch & belebend
Asiatische Küche, Geflügel, Meeresfrüchte
11,90 €
15,87 € / l
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Bischöfliche Weingüter Trier Kaseler feinherb
2024Rieslingwürzig & mineralisch
11,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand0,75 l15,87 € / l
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Verkostungsnotiz
Wachstum: Ruwer Der 2024er Kaseler Riesling feinherb lebt von seiner Würzigkeit und seinen markanten Feuersteinaromen. Der Reichtum an Extrakten prädestiniert ihn als Begleiter für Gegrilltes. Dank seiner dezenten Restsüße kann er es selbst mit scharfen Gerichten aufnehmen. EMPFOHLEN ZU Fisch Geflügel Schwein SERVIERTEMPERATUR gut gekühlt bei 8-10°C
FeuersteinSchieferWürze
Produktdetails
- Jahrgang
- 2024
- Flaschengröße
- 0,75 l
- Alkohol
- 10 % vol
- Restzucker
- 16.4 g/l
- Säure
- 9 g/l
- Ausbau
- Edelstahltank, Feinhefe
- Rebsorten
- Riesling
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Speisenempfehlung
- Gegrilltes, Asiatisch, Geflügel
Nährwerte & Inhaltsstoffe
| Energie | 276 kJ / 66 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| davon Zucker | 1,6 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
Zutaten: Trauben, Saccharose, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite, Stabilisatoren: E 466
Allergene: Enthält Sulfite
* Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Unser Genuss-TippRezept ansehen
Ziegenkäse-Flammkuchen mit Honig und Rosmarin
Die feine Restsüße des Weines harmoniert exzellent mit dem cremigen Ziegenkäse und dem Honig, während die Säure einen frischen Kontrast bildet.
Zubereitung & Zutaten
Zubereitung & Zutaten
Portionen
4
Zutaten
- 1 PackungFlammkuchenteig (küchenfertig)
- 150 gSchmand
- 150 gZiegenkäserolle
- 2 ELFlüssiger Honig (z.B. Akazienhonig)
- 2 ZweigeFrischer Rosmarin
- 1 PriseMeersalz
- 1 PriseSchwarzer Pfeffer
Zubereitung: 20 Min
Zubereitung
- 1Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (oder 200 °C Umluft) vorheizen.
- 2Den Flammkuchenteig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech entrollen.
- 3Den Schmand gleichmäßig auf dem Teig verstreichen, dabei einen Rand von ca. 1 cm lassen.
- 4Die Ziegenkäserolle in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und gleichmäßig auf der Schmandcreme verteilen.
- 5Die Rosmarinnadeln von den Zweigen zupfen, fein hacken und zusammen mit einer Prise Meersalz und Pfeffer über den Käse streuen.
- 6Den Flammkuchen im vorgeheizten Ofen für ca. 12 bis 15 Minuten backen, bis der Rand goldbraun und knusprig ist.
- 7Den Flammkuchen aus dem Ofen nehmen und sofort den flüssigen Honig in feinen Streifen darüber träufeln.
- 8In mundgerechte Stücke schneiden und warm als Aperitif servieren.
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