MAXIMIN GRÜNHAUS 2025 PINOT BLANC | VDP.GUTSWEIN

Wachstum: Ruwer In der Nase präsentiert sich der Pinot Blanc mit Aromen von nassem Gras und frischen Gartenkräutern, begleitet von Birne und schwarzer Johannisbeere. Mit etwas Luft entfalten sich zusätzlich minzige Nuancen, mineralische Anklänge sowie reifere exotische Fruchtnoten, die an Mango erinnern. Am Gaumen zeigt sich eine reifere Frucht, die an Kiwi, Litschi und Limette denken lässt. Eine feine Salzigkeit und die präzise Säure verleihen dem Pinot seinen Ruwer typischen Charakter. Hinzu kommt die markante Würze des roten Schieferbodens, die für die Weine des Herrenbergs so charakteristisch ist. Ein spritziger, frischer Wein mit Tiefgang und intensiver mineralischer Intensität. Speisenbegleitung Gebratenes Perlhuhn mit Estragon-Zitronensauce und Parmesan Polenta.